Menu

Els nostres plats poden contenir al·lèrgens, en cas d'alguna intolerància, consulteu al nostre personal.

Degut a que els nostres plats són artesans, podem haver de modificar-los segons la disponibilitat de productes.

divider

Entrants

Amanida de formatge de cabra i pernil d’ànec amb fruits secs

Amanida de bacó, formatge, crostonets i pipes de carbassa

Cors de cabdells amb anxoves i salmó marinat i vinagreta de maracuya

Escalivada amb les nostres anxoves

Sopa torrada amb pilotilles

Trinxat de patata i col amb cansalada i botifarra negra

Carxofes i espàrrecs verds amb salsa romesco

Tallarines d’ou amb bacó, tomàquet i pesto de rúcula

Patates d'Olot, parmesà i suc de rostir

divider

Segons

Botifarra de Cantoni a la brasa amb mongetes

Picanha de vedella a la brasa, parmesà i oli verge extra

Pollastre a la brasa amb guarnició i oli de picada

Terrina de xai al Pedro Ximenes

Pilotilles amb pèsols i bolets

Cap i tripa de vedella

Entrecot de vedella (300grs) amb guarnició

Secret de porc ral, formatge brie, bolets i suc de rostir

Bacallà gratinat amb allioli sobre fons de cigrons i bolets

Cua de vaca estofada amb salsa "Marchand du Vin" (sup. 4)

Xai del Collsacabra a la brasa amb acompanyaments (sup. 4)

divider

Postres

Mel i mató de la formatgeria

Brownie de xocolata i nous

Crema catalana

Pastis Tateen de poma

Trufes amb nata

Copeta de iogurt i mascarpone amb fruits vermells

Postres català (gelat de torró amb ratafia)

Fresons amb nata

Aquest menú no es pot compartir ni modificar

INCLOU: IVA, pa, copa de vi, aigües i cafès

25,00

NO INCLOU: cerveses, refrescs, licors i allioli


Fora de menú

divider

Plats recomanats

Amanida de formatge de cabra i pernil d’ànec amb fruits secs (11,50)

Amanida de bacó, formatge, crostonets i pipes de carbassa (10,80)

Cors de cabdells amb anxoves i salmó marinat i vinagreta de maracuya (12,50)

Cargols a la llauna (13,50)

Patates d'Olot amb parmesà i suc de rostir (9,60)

Carpaccio de filet de vedella amb parmesà (14,50)

Escalivada amb les nostres anxoves (10,60)

Carxofes i espàrrecs amb salsa romesco (11,50)

Tallarines d’ou amb bacó, tomàquet i pesto de rúcula (12,00)

Picanha de vedella a la brasa, parmesà i oli verge extra (14,80)

Terrina de xai al Pedro Ximenes (15,50)

Secret de porc ral, formatge brie, bolets i suc de rostir (15,40)

Cua de vaca estofada al Marchand du Vin (14,50)

Xai del Collsacabra a la brasa (15,50)

Magret d'ànec del Lluçanès a la llosa de sal (17,60)

Mitja espatlla de xai rostida a l'estil clàssic (14,00)

Entrecot de vedella (300grs) amb guarnició (15,80)

Entrecot de vedella (500grs) (17,50)

Txuletón de vaca madurat (38,00/kg)

Bacallà gratinat amb allioli sobre fons de cigrons i bolets (17,80)